La cuisine crétoise est l'une des meilleures du monde. La combinaison de recettes traditionnelles et d'ingrédients frais cultivés localement donne une nourriture qui est la plus rare des friandises: délicieux et bon pour vous!
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Phrases utiles pour les visiteurs de Crète
Dans les sites touristiques les plus populaires, les visiteurs constateront que les habitants parlent un anglais excellent. Cependant, certains des meilleurs endroits pour manger auront un personnel plus âgé avec un anglais plus limité, c'est donc une bonne idée de connaître quelques phrases.
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Bières, vins & esprits de Crète
Bières, vins, et les spiritueux sont tous produits en Crète et sont largement disponibles aux côtés d'autres boissons grecques et de certaines marques mondiales bien reconnues. Si vous voulez savoir ce qu'il faut rechercher, ne cherchez plus
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Les meilleurs repas en Crète
La nourriture en Crète est aussi bonne que n'importe où dans le monde, mais à moins que vous ne sachiez où chercher, vous risquez d'obtenir de la nourriture moyenne à des prix supérieurs à la moyenne. Il n'est pas facile de réaliser que vous obtenez quelque chose de moyen, car même la nourriture moyenne en Crète est bien meilleure que celle que vous trouverez probablement à la maison..
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Recettes de mezze maison & trempettes
De nombreux aliments crétois classiques peuvent désormais être achetés au supermarché à la maison, mais ils ne sont pas tout à fait les mêmes. Les fabriquer vous-même peut faire toute la différence, surtout si vous pouvez trouver de bons ingrédients frais. Voici quelques mezzés pour lesquels j'ai appris des recettes au fil des ans.
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Recette authentique de pommes de terre rôties au citron
La première fois que j'ai emmené ma future femme en Crète, elle est tombée amoureuse des pommes de terre au citron et aux herbes au four qui sont si souvent servies avec des côtelettes d'agneau ou de porc.. Atteindre un goût authentique à la maison m'a pris de nombreuses années, mais malgré l'absence de four à bois, et la qualité des ingrédients frais disponibles partout en Crète, J'ai enfin réussi à trouver un moyen de les recréer à la maison
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