我第一次带我未来的妻子去克里特岛时，她爱上了烤箱里的柠檬和香草土豆，这些土豆经常与羊排或猪排一起食用. 我花了很多年才在家吃到正宗的味道, 但尽管没有燃木烤箱, 以及克里特岛随处可见的新鲜食材的品质, 我终于找到了一种在家里重新制作它们的方法
The short version is to peel and chop the potatoes and then cover them with a mix of 150ml olive oil, 150ml lemon juice, 盐, 胡椒, 大蒜, herbs and 1 升水. Seal the top of the dish with foil and cook at 190–200C for 3 – 4 hours.
The full version can be found on Open-Sauce-Recipes, 我们的姐妹场之一
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