ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਟ ਲੈ ਗਿਆ ਤਾਂ ਉਹ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਜੋ ਅਕਸਰ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਚੱਪਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.. ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਲੱਗ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਭਰੀ ਓਵਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਖਰਕਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ
ਛੋਟਾ ਸੰਸਕਰਣ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ, 150ਲੀਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ 1 ਪਾਣੀ ਦਾ ਲੀਟਰ. Seal the top of the dish with foil and cook at 190–200C for 3 — 4 hours.
ਪੂਰਾ ਵਰਜ਼ਨ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਓਪਨ-ਸੌਸ-ਪਕਵਾਨਾ, ਸਾਡੀ ਇਕ ਭੈਣ-ਸਾਈਟ
Leave a Reply