Viele klassische kretische Lebensmittel können jetzt im heimischen Supermarkt gekauft werden, aber sie sind nicht ganz gleich. Sie selbst herzustellen, kann den Unterschied ausmachen, vor allem, wenn Sie gute frische Zutaten finden können. Hier sind ein paar Mezze-Gerichte, deren Rezepte ich im Laufe der Jahre gelernt habe.
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