بيرة, النبيذ, ويتم إنتاج جميع المشروبات الروحية على جزيرة كريت وهي متاحة على نطاق واسع إلى جانب المشروبات اليونانية الأخرى وبعض العلامات التجارية العالمية المعروفة. إذا كنت تريد أن تعرف ما الذي تبحث عنه فلا تبحث أكثر
بيرة
Cretan Brewery بالقرب من خانيا وتنتج البيرة المحلية, وهو أيضًا مفتوح للجمهور للزيارات. تشمل أنواع البيرة اليونانية الأخرى الموجودة في كل مكان ميثوس ولكن منذ أن أصبحت أكثر عالمية ، لا أعتقد أنها جيدة كما كانت في السابق ، وسأوصي الآن ببدائل ، على سبيل المثال. الفا أو Fix. للأسف ، يتم إنتاج كل هذه من قبل مصانع الجعة التي تملكها الآن شركات متعددة الجنسيات (هاينكن وكارلسبرغ). إذا كان يمكنك العثور عليه فيرجينا هي بيرة يونانية ليست مملوكة لشركة متعددة الجنسيات. أكثر العلامات التجارية العالمية للبيرة شيوعًا التي ستجدها هي هاينكن و أمستل. عدد قليل من الأماكن لديها بيرة من برميل (اسأل عن varelísia) وعندما يكون ذلك متاحًا ، أوصي دائمًا بهذا بغض النظر عن التسمية. ويكيبيديا لديها قائمة محدثة إلى حد ما من مصانع الجعة الصغيرة في اليونان, ومع ذلك ، فمن المحتمل فقط أن تجد البيرة من هذه الأماكن المحلية إلى مكان وجودها. في جميع الحالات ، تكون البيرة أفضل من البيرة النموذجية المتوفرة في معظم الحانات في المملكة المتحدة ، لذا لن تشعر بخيبة أمل مهما اخترت.
نبيذ
النبيذ متاح على نطاق واسع وغالبًا ما يكون مصنوعًا محليًا, وهو أمر لا يثير الدهشة نظرًا لانتشار كروم العنب في جزيرة كريت. تشتهر اليونان أيضًا ريتسينا وهو "نبيذ راتنجات", بمعنى آخر. نبيذ مع راتنج شجرة مضاف, التي تم إنتاجها منذ زمن الإغريق القدماء. ريتسينا طعم مكتسب, لذلك بينما أوصي بتجربته, كن مستعدًا لأنه لا يتناسب مع ذوقك. تتمتع اليونان ككل بسمعة طيبة في إنتاج النبيذ بالكميات وليس بالجودة, ولكن هذا عفا عليه الزمن إلى حد ما حيث شهد القرن الحادي والعشرون زيادة كبيرة في توفر اللغة اليونانية العظيمة (وكريتية) النبيذ. النبيذ الذي يقدم في معظم المطاعم ممتع للغاية, والنبيذ المحلي يمكن العثور عليه بسهولة في محلات السوبر ماركت, ولكن تلك المنتجة محليًا وأنواع النبيذ ذات العلامات التجارية الرسمية من جميع أنحاء اليونان. الموقع CretanWines.gr لديها الكثير من المعلومات حول العديد من مصانع النبيذ التي يمكن العثور عليها في الكابينة في جزيرة كريت.
معنويات
إلى حد بعيد ، يُعرف السكان المحليون بالروح المحلية الأكثر شعبية شمال, على الرغم من أنه معروف أكثر باسم tsikoudia. لا تخلط بينه وبين المشروبات الأخرى التي تسمى راكي الموجودة في مكان آخر والتي غالبًا ما يكون لها نكهة اليانسون - كريتي راكي ليس بنكهة اليانسون. إنها روح بيضاء نظيفة بأسلوب مشابه للفودكا على الرغم من أنها مصنوعة من بقايا هريس العنب لها نكهة مختلفة تمامًا عن الفودكا. إنه يشبه إلى حد كبير العنب الإيطالي, لكنها لا تزال متميزة. ينتج العديد من السكان المحليين بأنفسهم ، لذلك في بعض القرى الجبلية ومقاهي الراكي يمكن أن تكون رخيصة جدًا مقارنة بالبيرة المستوردة. أوصي بطلب أ كارفاكي وهو عبارة عن "قارورة" زجاجية مفتوحة 100-150 مل, بجانب لتر من الماء. ستحصل على كأس بحجم اللقطة للراكي وكوب صغير نموذجي للمياه. أنا أشرب 2 غير مخلوط, ولكن للبقاء بصحة جيدة ، قم بإنهاء الماء قبل طلب المزيد من الراكي! غالبًا ما يتم إحضار الراكي في نهاية الوجبة جنبًا إلى جنب مع الفاكهة في بعض الحانات. يمكنك أيضا العثور على أوزو (وهو بنكهة اليانسون) في جزيرة كريت على الرغم من أنها أكثر شهرة في البر الرئيسي. أخيرًا وليس آخرًا ، ستجد البراندي اليوناني الحلو ميتاكسا الذي يأتي في مجموعة من الصفات. ال 3* هو براندي معقول جدًا ولكني أفضل 5* نفسي. ال 7* يختلف عن 5* ولكن ليس بالضرورة أفضل. ومع ذلك, إذا كنت ستشرب البراندي, أوصي بالحصول على بعض من 12* وشربه مع القليل من الثلج ولكن بدون خلاط. ال 12* قد يكون العثور عليه أصعب وغالبًا ما يكون أكثر تكلفة في جزيرة كريت منه في المملكة المتحدة. يتوفر عادةً مقابل 25 جنيهًا إسترلينيًا إلى 30 جنيهًا إسترلينيًا على أمازون في المملكة المتحدة. لقد وجدت أحدهم بعضًا خاصًا 12* اتصل احتياطي الأولمبي الكبير والذي كان أفضل من المعتاد 12* وبأسعار معقولة جدا, لكن للأسف لم أتمكن من العثور على هذا لعدد كبير من السنوات حتى الآن. إذا وجدت البعض مقابل أقل من 50 يورو يمكنني أن أوصي به.
كوكتيلات
تعتبر الكوكتيلات في جزيرة كريت باهظة الثمن بشكل عام حيث يتم تقديمها فقط في الحانات والمطاعم التي تستهدف الشباب والسياح الأثرياء - فهي ليست شيئًا تراه يشربه السكان المحليون الأكبر سنًا. ومع ذلك, إذا كنت ترغب في صنع الكوكتيلات ، فمن الرخيص جدًا أن تفعل ذلك إذا صنعت لك الكوكتيلات, بفضل النطاق الواسع والسعر المنخفض للمشروبات الروحية والخلاطات. الأشياء المستوردة مثل "ريد بول" أو ويسكي سكوتش باهظة الثمن, لكن العديد من عصائر الفاكهة, المسكر, فودكا, إلخ رخيصة ومتاحة على نطاق واسع.
اترك رد