De nombreux aliments crétois classiques peuvent désormais être achetés au supermarché à la maison, mais ils ne sont pas tout à fait les mêmes. Les fabriquer vous-même peut faire toute la différence, surtout si vous pouvez trouver de bons ingrédients frais. Voici quelques mezzés pour lesquels j'ai appris des recettes au fil des ans.
Tous ces éléments peuvent être servis comme meze (n'oubliez pas une salade grecque) et plusieurs d'entre eux peuvent être servis en repas complet. Chaque image renvoie à une recette complète sur notre site sœur Open-Sauce-Recipes
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