Bieren, wijnen, en sterke drank worden allemaal op Kreta geproduceerd en zijn overal verkrijgbaar naast andere Griekse dranken en enkele bekende wereldwijde merken. Als je wilt weten waar je op moet letten, zoek dan niet verder
Bier
Kretenzische brouwerij in de buurt van Chania die lokaal bier produceert, en is ook open voor bezoek. Andere Griekse bieren zijn de alomtegenwoordige Mythos maar sinds het globaler werd, denk ik niet dat het zo goed is als vroeger en zou ik nu alternatieven aanbevelen, b.v.. Alfa or repareren. Helaas worden deze allemaal geproduceerd door brouwerijen die nu eigendom zijn van multinationals (Heineken en Carlsberg). Als je het kunt vinden Vergina is een Grieks bier dat niet in het bezit is van een multinational. De meest voorkomende wereldwijde biermerken die u zult vinden, zijn: Heineken and Amstel. Een paar plaatsen hebben wel bier van de tap (vraag naar varelísia) en indien beschikbaar raad ik dit altijd aan, ongeacht het label. Wikipedia heeft een redelijk up-to-date lijst van de microbrouwerijen in Griekenland, hoewel je waarschijnlijk alleen bieren zult vinden van deze lokale tot waar ze zijn?. In alle gevallen zijn de bieren beter dan de typische lagers die verkrijgbaar zijn in de meeste Britse pubs, dus wat je ook kiest, je zult niet teleurgesteld zijn.
Wijn
Wijn is overal verkrijgbaar en wordt vaak lokaal gemaakt, wat niet verwonderlijk is gezien de prevalentie van wijnstokken op Kreta. Griekenland staat ook bekend om Retsina dat is een 'ingedroogde wijn', i.e. wijn met toegevoegde boomhars, die is geproduceerd sinds de tijd van de oude Grieken. Retsina is een verworven smaak, dus hoewel ik het aanraad om het te proberen, wees erop voorbereid dat het niet naar jouw smaak is. Griekenland als geheel heeft de reputatie wijn te produceren in kwantiteit in plaats van in kwaliteit, maar dit is nogal achterhaald aangezien de 21e eeuw een grote toename heeft gezien in de beschikbaarheid van grote Griekse (en Kretenzisch) wijnen. De wijn die in de meeste restaurants wordt geserveerd is zeer aangenaam, en lokale wijnen vind je gemakkelijk in de supermarkten, maar lokaal geproduceerde wijnen en meer formele merkwijnen uit heel Griekenland. De website CretanWines.gr heeft veel informatie over de vele wijnhuizen die op Kreta te vinden zijn.
geesten
Verreweg de meest populaire lokale drank is bij de lokale bevolking bekend als noorden, hoewel het beter bekend staat als tsikoudia. Verwar niet met andere dranken genaamd Raki die elders worden gevonden en die vaak een anijssmaak hebben - Kretenzische raki heeft geen anijssmaak. Het is een zuivere terpentine in een vergelijkbare stijl als wodka, hoewel het, omdat het is gemaakt met overgebleven druivenpuree, een heel andere smaak heeft dan wodka. Het lijkt het meest op Italiaanse grapa, maar is nog steeds onderscheidend. Veel lokale bewoners produceren hun eigen bier, dus in sommige bergdorpen en cafés kan Raki erg goedkoop zijn in vergelijking met geïmporteerde bieren. Ik raad aan om een ?? karafaki dat is een open glazen 'kolf' van 100-150 ml, naast een liter water. Je krijgt een borrelglas voor de raki en een typisch klein glas voor het water. ik drink de 2 ongemengd, maar om gezond te blijven, drink het water voordat je meer raki bestelt! Raki wordt in sommige taverna's ook vaak aan het einde van een maaltijd gebracht naast fruit fruit. U kunt ook vinden ouzo (die met anijs gearomatiseerd is?) op Kreta, hoewel het populairder is op het vasteland. Last but zeker not least vind je de zoete Griekse cognac Metaxa die in verschillende kwaliteiten verkrijgbaar is. De 3* is een zeer redelijke cognac, maar ik geef de voorkeur aan de? 5* mezelf. De 7* is anders dan de 5* maar niet per se beter. Maar, als je Brandy gaat drinken, Ik raad aan om wat van de 12* en het drinken met een beetje ijs maar geen mixer. De 12* kan moeilijker te vinden zijn en is vaak duurder op Kreta dan in het VK. Het is meestal beschikbaar voor slechts £ 25- £ 30 op amazon in het VK. Ik heb er wel een gevonden die speciaal is 12* gebeld groot olympisch reservaat die zelfs beter was dan normaal 12* en zeer redelijk geprijsd, maar helaas kan ik dit al een aantal jaren niet meer vinden. Als je er een vindt voor minder dan € 50, kan ik het aanbevelen.
Cocktails
Cocktails op Kreta zijn over het algemeen vrij duur omdat ze alleen worden geserveerd in bars en restaurants die zich richten op welvarende jongeren en toeristen - ze zijn niet iets dat je oudere lokale bewoners ziet drinken. Maar, als je cocktails wilt maken, is het vrij goedkoop om dat te doen als je het zelf maakt?, dankzij het brede assortiment en de lage prijs van sterke drank en mixers. Geïmporteerde dingen zoals 'Red Bull' of Schotse whisky zijn duur, maar veel vruchtensappen, schnaps, wodka, enz. zijn goedkoop en overal verkrijgbaar.
Leave a Reply